Коли починається сезон полуниці, хочеться наїстися на весь рік вперед. Але можна не тільки їсти її в свіжому вигляді і робити смузі, але ще і готувати приголомшливу випічку. І у нас є один чарівний рецепт.
Сьогодні ми поділимося з тобою рецептом смачного заливного пирога з полуницею.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА:
- 400 г борошна
- 100 г цукру
- 20 г ванільного цукру
- 120 г вершкового масла
- 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувача
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
- 300 г сметани
- 20 г крохмалю
- 120 г цукру
- 2 яйця
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧИНКИ:
- 200-300 г полуниці
ПРИГОТУВАННЯ:
Спочатку приготуй тісто для заливного пирога. Для цього змішай борошно і розпушувач, просій їх. В окремій ємності збий яйця і цукор.
Потім додай в яйця вершкове масло і все ретельно збий. У цю суміш додай борошно з розпушувачем і заміси тісто. Постав готове тісто в холодильник на 30 хвилин.
Змішай всі інгредієнти для заливки і збий їх до однорідної маси.
Помий і висуши полуницю.
Тепер збираємо наш пиріг.
Тісто дістань з холодильника, розкачай за формою, роблячи невеликі бортики. Зверху на тісто вилий сметанну заливку, а після цього виклади полуницю.
Тепер постав пиріг в розігріту духовку і випікай приблизно 45 хвилин, постійно поглядаючи за ним. Потім вимкни духовку і дай пирогу постояти там ще хвилин 30.
Потім можна подавати до чаю!
Як бачиш, рецепт максимально простий і не дуже витратний. Коли є полуниця, готувати такий пиріг – одне задоволення!
