Дивлячись на жменьку сиру чотириденної давності, ви відчуваєте бажання приготувати сирники. Але це далеко не остання страва, в якій можна використовувати продукт, який трішки полежав в холодильнику, але все ще корисний.
Спробуйте зробити з нього мафіни, додавши трохи твердого сиру і пару яєць. Міні-запіканки по цьому рецепту дуже сподобаються тим, хто любить сирні нарізки і жульєни, тобто практично всім!
Складові:
- Сир – 200 г
- Твердий сир – 50 г
- Помідор – 1 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Зелень за смаком
- Яйце – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Пшеничне борошно – 2 ст. л.
Приготування:
- Дрібно наріжте перець і помідор, порубайте зелень.
- Яйця перетріть з сиром, додайте тертий сир, овочі, зелень, борошно, посоліть.
- Викладіть масу у формочки для кексів і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 -20 хвилин до появи рум’яної скоринки.
- У закусочні кекси можна додати гриби, шинку і улюблені спеції.
Насолоджуватися закускою краще в хорошій компанії, а поки діліться рецептом з друзями!
Смачного!
