Вишневий сік багатий на антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення, а також вітаміни і мінерали, які полегшують біль у суглобах. За рахунок цих якостей він допомагає відновлюватися після фізичної активності. Однак це не єдина причина включити його в свій раціон.
Він також впливає на якість сну. У вишні, в порівнянні з черешнею міститься в 20 разів більше вітаміну А і в п’ять разів більше антиоксидантів. Хокейна команда New York Rangers провела свій невеличкий експеримент. Вони включили вишневий сік в прийом їжі після тренування. В результаті спортсмени стали краще спати. Згідно з дослідженнями причиною того є мелатонін – гормон сну, який міститься у вишні.
«Мелатонін у вишневому соку – основна причина, через яку він корисний для сну, але також важливий магній і протизапальні властивості ягоди», – розповідає дієтолог Карман Меєр.
