Чебрець – не просто приправа. Ця універсальна спеція сповнена корисних для здоров’я вітамінів. Чебрець містить вітамін С, а також є хорошим джерелом вітаміну А. Також це хороше джерело міді, клітковини, заліза і марганцю, пише Жіночий Світ.
Дослідження показали, що чебрець допомагає при артриті, ревматизмі і подагрі. Чебрець сприяє переварюванню жирної або важкої їжі, важливий для здоров’я сечовивідних шляхів. Чебрець допомагає лікувати прищі і високий кров’яний тиск. Чебрець використовується як відхаркувальний засіб. Якщо ви застудилися, чебрець допоможе вам відновити здоров’я. Чебрецевий чай допоможе зняти головний біль, позбавитися від кашлю і лихоманки. Краще використовувати свіжий чебрець (його можна знайти в місцевому продуктовому супермаркеті або легко виростити у себе вдома). Сушений чебрець можна використовувати, якщо свіжого немає в наявності.
В одній столовій ложці свіжого чебрецю міститься:
- білок 0,1 г
- клітковина 0,3 г
- кальцій 10 мг
- мідь 0,01 мг
- марганець 0,04 мг
- магній 4 мг
- залізо 0,4 мг
- фосфор 15 мг
- калій 5 мг
- тіамін 0,117 мг
- рибофлавін 0,01 мг
- цинк 0,04 мг
- Вітамін А 0,03 мг
- Вітамін В6 0,008 мг
- Вітамін C 3,8 мг
- цинк 0,04 мг
Як приготувати чай з чебрецю, рецепт:
- 2 гілочки свіжого чебрецю
- 300-500 мл гарячої води
- За бажанням: свіжий лимон і / або мед
Помістіть чебрець в кухоль і залийте окропом, дайте настоятися 15 хвилин. Видаліть гілочки або процідіть. Підсолодіть медом і додайте сік лимону.
Чебрецева вода:
- 2 пучка гілочок свіжого чебрецю
- 1-2 л фільтрованої або джерельної води
За бажанням: свіжий лимон, мед, ягоди, скибочки огірка, м’ята і т. д.
Приготування:
Наповніть глечик водою кімнатної температури і додайте чебрець. Дайте настоятися протягом ночі. Вранці видаліть/процідіть гілочки чебрецю і додайте у воду лимон, мед або будь-які додаткові інгредієнти, які вам подобаються. Пийте воду протягом дня, отримуйте максимальне зволоження і користь. Насолоджуйтесь!
