Наше життя пов’язане з постійним стресом і далеко не завжди вдається успішно з ним боротися. Рутина, проблеми, брак відпочинку і вічна метушня можуть привести до пригніченого настрою і навіть депресії. Особливо схильність до нудьги виникає в холодну пору року, коли виникає авітаміноз. На щастя, побороти похмурий настрій можна за допомогою смачної їжі, пише Жіночий Світ.
Ми вивчили найрізноманітніші продукти, що володіють високим антидепресантним показником (АП) на основі певних складових. Харчовий АП ( Antidepressant Food Score) Базується на кількості поживних речовин, які, згідно клінічних випробувань, відіграють важливу роль в боротьбі з депресивними розладами. У продуктах-антидепресантах містяться такі важливі компоненти як фолієва кислота, залізо, кислоти омега-3, магній, цинк, калій, тіамін і вітаміни: А, В6, В12 і С. Як відомо, гостра нестача таких вітамінів негативно позначається на самопочутті та настрої. Давайте розглянемо декілька прикладів такої їжі.
1. Водяний крес
Чудовий продукт для зміцнення імунітету і схуднення. У 100 грамах кресу міститься всього 11 калорій і при цьому крес (або жируха) є багатим джерелом різних корисних речовин, зокрема, в ньому високий рівень вітаміну К. Однак важливо пам’ятати про те, що при варінні крес втрачає більшість корисних елементів, тому їсти його краще сирим, або приготованим на пару.
2. Шпинат
Морячок Папай – великий любитель шпинату – завжди був бадьорий! У шпинаті міститься триптофан – незамінна амінокислота, яка допомагає організму виробляти серотонін – один з ключових гормонів задоволення. Так, що сміливо привносьте в свій раціон корисні і смачні страви зі шпинатом. Можна, наприклад, приготувати смузі з ківі і шпинату або зробити листковий пиріг зі шпинатом. Однак важливо пам’ятати про те, що шпинат має легкий проносний ефект. Не варто вживати його занадто часто і в непомірних кількостях, в іншому випадку депресія почнеться у вашого кишечника.
3. Молюски
Морепродукти і молюски зокрема володіють найбільшою кількістю складових для боротьби з поганим настроєм. На жаль, в більшості слов’янських країн устриці залишаються рідкісним і дорогим делікатесом, який більшості населенню не по кишені. Є і ще одна проблема: свіжість устриць залишає бажати кращого. На щастя, завжди можна знайти дешевшу і свіжу заміну. Наприклад, можна ввести в раціон мідії і м’ясо рапанів. Не секрет, що при стресі може значно падати сексуальне бажання. Ось вам і ще одна причина побалувати себе молюсками, адже вони вважаються одним з найефективніших афродизіаків!
4. Горіхи і насіння
Горіхи і насіння – продукти, які зміцнюють імунітет, а ще вони по праву вважаються природними антидепресантами. Всі їх різновиди прекрасно покращують настрій не тільки своїми інгредієнтами, але ще і ароматом і смаком. Ще один фактор, що впливає на поліпшення настрою в тому, що горіхи і насіння хрумтять, а хрустка їжа підсилює кровообіг при пережовуванні, допомагаючи боротися з головним болем. Не вірите? Що ж, коли у вас розіграється мігрень, спробуйте поїсти горіхів і насіння і переконайтеся в їх користі особисто! До слова, деякі лікарі запевняють, що дві жмені горішків кешью по ефективності можна порівняти з дозою «Прозаку» тільки без негативних наслідків цього популярного антидепресанту. Насіння і горіхи так само багаті триптофаном, вивільняючи в нас серотонін, вони не тільки покращують настрій, але і підвищують роботу мозку.
5. Авокадо
Авокадо – чудовий фрукт для боротьби з депресивними станами. У авокадо міститься вже знайомий нам триптофан, фолієва кислота, кислоти омега-3, а так само вітаміни (С, В6, К). Приготуйте собі вранці сніданок з авокадо замість масла і тоді ваш настрій буде відмінним, а фігура збереже стрункість. Відмінною ідеєю для швидкого і корисного сніданку стануть тости на темному хлібі з авокадо і перепелиними яйцями. Ця страва замінить вам чашку чорної кави!
6. Батат
Солодка картопля (або батат) – чудовий коренеплід з незліченними корисними властивостями. У бататі міститься безліч життєво важливих складових: натрій, кальцій цинк, магній, залізо, фосфор і так далі. Є в ньому і важливий вітамін В6, нестача якого підсилює депресію. У батата цікавий смак і колір. Ви можете готувати чудові, смачні і дієтичні страви для романтичної вечері або святкового столу, додаючи в них солодку картоплю. На мій погляд, у батата є лише один недолік – ціна. Але якщо у вас є сад або дачна ділянка, то ви зможете істотно заощадити, вирощуючи батат самостійно!
7. Ягоди
І на десерт – найсмачніше! Частіше їжте ягоди, адже в них чимало поліфенолів – складних хімічних речовин, завдяки яким нашому організму легше боротися із запальними процесами, які можуть бути причиною поганого самопочуття. Купуйте свіжі ягоди в сезон їх врожаю і заморозьте, зробивши запаси на зиму. З ягодами можна приготувати безліч смачних і низькокалорійних десертів.
Звичайно, не можна забувати про те, що депресії можуть бути викликані складними психологічними проблемами і різними захворюваннями (зокрема, гормональним дисбалансом). В цьому випадку одними продуктами проблеми не вирішуються. Бережіть своє здоров’я і не забувайте консультуватися з досвідченими лікарями. Ну а якщо справа просто в нудьзі, то побалуйте себе смачною їжею. Приємного вам апетиту і гарного настрою!
