Газована вода без калорій, підсолоджені напої і навіть свіжовичавлені соки можуть нашкодити емалі. Але як щодо мінералки з «натуральним соком»?
Насправді, вибір ароматизованої мінеральної води в якості напою – не так важливо, газована вона чи ні – не гарантує, що ваші зуби в безпеці.
Нове дослідження, опубліковане в International Journal of Environment and Health, показало, що сьогодні, коли багато людей вибирають ароматизовану воду, небезпека руйнування емалі зубів зберігається.
Автори дослідження з Варшавського медичного університету (Medical University of Warsaw) взяли для тестування кілька популярних і широко доступних в Польщі напоїв. Кожен з них був проаналізований на pH, кислотність і концентрацію фосфору. А щоб подивитися, як підсолоджувачі впливають на зуби, були використані розчини ксиліту, еритриту, стевії і глюкози-фруктози.
Аналіз даних в результаті показав, що як ароматизована мінеральна вода, так і напої з підсолоджувачами (у всякому разі, ті, які «взяли участь» в дослідженні) викликали екзогенну ерозію емалі. Особливо занепокоїло вчених те, що ерозійний потенціал глюкози і фруктози, які позиціонуються на ринку як корисні – тому що натуральні – цукру, виявився не меншим, ніж у менш здорових підсолоджувачів.
Коротше кажучи, будь-які підсолоджувачі та ароматизатори піддають зубну емаль ризику. Так що звичайна вода або домашній лимонад (з полуницею, огірком, медом або невеликою кількістю лимонного соку), здається, стане кращим вибором з усіх можливих.
