Щоденне вживання овочів, багатих на нітрати, може знизити ризик втрати зору.
Відповідний висновок зробила група вчених Уестмідского інституту медичних досліджень.
Дослідження тривало 15 років, в ньому взяли участь понад дві тисячі жителів Австралії старше 49 років.
Як з’ясувалося, у тих людей, які кожен день вживали від 100 до 142 міліграмів багатих на нітрати овочів, на 35% рідше діагностували макулодистрофію.
Відзначається, що люди їли, наприклад, буряк, шпинат або зелений салат.
Макулодистрофія – руйнування жовтої плями, при якому відмирають судини, що живлять клітини сітківки. Саме це захворювання є однією з найбільш поширених причин сліпоти у літніх людей.
