Якщо ви ляжете спати голодними, то будете півночі перевертатися з боку на бік, встанете змученими, а на наступний день, щоб відновити сили, перевищите кількість калорій удвічі, а то й утричі. Головне правило для тих, хто любить перекусити перед сном: уникайте жирних і солодких продуктів, а також всіх страв, які містять багато вуглеводів, особливо простих. Ідеальна вечірня страва повинна бути невеликою за обсягом і складатися з нежирних білків і складних вуглеводів.
Місо суп. Паста з соєвих бобів, на основі якої готується традиційний японський суп, – це практично стовідсотковий білок, який повільно засвоюється організмом і дозволяє довго не відчувати почуття голоду. У тарілці місо всього 50 калорій. А якщо приготувати суп з водоростями, ефект тільки посилиться: морська капуста відмінно активізує метаболізм. Додайте трохи сиру тофу, пару креветок і терту редьку, і отримаєте ідеальну вечірню страву.
Яйця. Що з’їсти вночі без шкоди для фігури? Яйце! Це ще одне відмінне джерело нежирного білка, який легко засвоюється організмом. В одному яйці середнього розміру близько ста калорій, так що перед сном ви цілком можете дозволити собі відварене яйце (його можна зварити круто, нарізати, додати свіжий огірок, і заправити натуральним йогуртом) або омлет, приготовлений з помідорами, перцем і зеленню.
Молочні продукти + овочі. Кефір, йогурт, сир – ідеальні вечірні продукти. Головне, щоб вони були нежирними і не містили штучних добавок і цукру. Чудовим доповненням до них буде порція салату – зелені листові овочі, огірки, свіжі цукіні, капуста, а замість заправки – трохи лимонного соку. Ось те, що можна з’їсти на ніч без шкоди для фігури. Вам не зашкодять овочі і несолодкі фрукти. Сміливо їжте яблука (обов’язково з шкіркою, в ній найбільше клітковини), свіжі огірки, редиску, зелений салат, моркву і селеру.
