Перш за все, це старий і перевірений засіб від кашлю. Він володіє не тільки цілющими властивостями, але і приємним смаком.
У наші дні існує безліч лікарських препаратів від кашлю. Однак вони мають протипоказання і побічні дії. Солодкий палений цукор безпечніший, ніж аптечні ліки.
Як готувати палений цукор?
Половину склянки цукрового піску треба засипати на сковорідку і розтопити. Повинна вийти рідина карамельного кольору. Не слід тримати цукор на вогні занадто довго, інакше він почорніє і стане непридатним до використання. Отриману рідину потрібно перелити в формочки і дати застигнути.
Можна приготувати іриски з молоком. Такий рецепт паленого цукру від кашлю особливо рекомендується при болях в горлі. Суміш добре пом’якшує запалені тканини. Треба взяти півсклянки молока і підігріти в каструлі. Як тільки рідина стане теплою, всипати в неї склянку цукру. Суміш потрібно варити на повільному вогні до загусання. Потім розлити по формах і охолодити.
При сухому кашлі і болях в горлі рекомендуються наступні рецепти сиропів:
- З лікарськими травами. Слід використовувати чебрець, подорожник або корінь солодки. Ці рослини володіють муколітичними властивостями. 1 столову ложку сухої трави заварити, як чай, в склянці води. Рідину процідити. Потім розтопити на сковороді половину склянки цукру і додати до нього отриману заварку. Склад довести до кипіння, а потім охолодити.
- З горілкою. Приготувати палений цукор 30-40 г. Не знімаючи його з вогню, додати в нього склянку води. Довести до кипіння і зняти з плити. Після охолодження додати 3 столові ложки горілки.
- З алое. Розтопити 100 г цукру і додати склянку води. Суміш довести до кипіння, зняти з вогню, додати 1 столову ложку соку алое. Остудити.
Лікування дітей
У віці від 1 року до 3 років дітям не рекомендується вживати палений цукор у вигляді льодяників і ірисок. Малюкам краще приготувати сироп. У віці 4 років і старше дитині вже можна давати палений цукор в застиглому вигляді. Діти далеко не завжди люблять приймати таблетки і мікстури від кашлю. А ось льодяники і солодкі цукерки дитина завжди їсть з задоволенням.
