Дієтологи рекомендують сучасним людям вживати більше овочів.
Вчені в ході досліджень з’ясували, скільки овочів необхідно з’їдати людині.
Овочі і фрукти в своєму складі мають харчові волокна, які позитивно впливають на здоров’я. Крім того, з їхньою допомогою можливо привести в норму мікробіом кишечника, чий стан відбивається на ризику розвитку діабету і раку. Вчені спробували з’ясувати, якi обсяги овочів і фруктів слід включати в раціон заради зміцнення здоров’я. Учасниками дослідження стали майже 250 осіб, які протягом двох тижнів сиділи на спеціальній дієті.
Після закінчення експерименту у випробовуваних помітно покращився стан мікробіома кишечника, і це при тому, що вчені не стежили, наскільки сумлінно добровольці дотримувались дієти. Таким чином експерти хотіли показати, що навіть невелика кількість овочів і фруктів при регулярному споживанні відіграє значну роль, тому не слід забувати включати їх в раціон.
