Вчені з США проаналізували дані 9 досліджень, присвячених вивченню впливу вегетаріанського раціону на організм людей з діабетом 2-го типу. Фахівці з’ясували, що вегетаріанська дієта допомагає контролювати рівень інсуліну і холестерину в крові.
Серцево-судинні захворювання – основна причина смерті серед пацієнтів з діабетом 2-го типу. Рослинна їжа, яка складає основу вегетаріанської дієти, багата клітковиною і містить мало жирів. Завдяки цьому у людей з діабетом 2-го типу знижується ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Крім того, вегетаріанська дієта сприяє зниженню ваги.
