Яєчня з ковбасою або беконом вранці може нашкодити здоров’ю.
Насправді вчені нічого не мають проти вживання курячих яєць. Критичні зауваження дослідників відносяться перш за все до такої популярного страви, як яєчня з ковбасою або беконом вранці. Від її постійного вживання наукові фахівці радять відмовитися.
Співробітники Каролінського інституту в Стокгольмі заявили про те, що навіть незначна кількість смаженого м’яса в щоденному сніданку підвищує ймовірність розвитку раку підшлункової залози.
“Вживання 50 грамів смаженого червоного м’яса щодня підвищує ризик розвитку раку підшлункової залози на 19%. 100 грамів такої страви(приблизно стільки важать два традиційних шматочки бекону до яєчні) збільшують такий ризик вже на 40%”, – констатували шведські вчені.
Медики рекомендують вживати на сніданок варені курячі яйця або курячу грудку, не вдаючись до смаження для приготування страв, особливо, якщо в них присутні бекон або ковбаса. До речі, особливу користь вживання яєць приносить жіночому здоров’ю.
Наявні наукові дані говорять про те, що жінки, які їдять шість яєць на тиждень на 44% рідше хворіють на рак молочної залози.
