Шовковиця – це джерело вітамінів і мікроелементів, які необхідні людському організму. У ній дуже багато вітамінів С, РР і групи В, а за вмістом такого мікроелемента, як калій, шовковиця є лідером серед ягід.
Корисні властивості шовковиці
1. Через наявність великої кількості калію шовковиця сприяє зміцненню серцево-судинної системи і позитивно впливає на кровотворення.
2. Жменя шовковиці в день допоможе зміцнити імунітет та захистить від авітамінозу.
3. Серед незвичайних властивостей шовковиці є те, що в стиглому вигляді вона має проносний ефект і допомагає налагодити стілець при запорах, а ось в незрілому вигляді вона стане у пригоді тим, хто страждає на діарею.
4. Завдяки наявності фосфору і магнію, вживання ягід шовковиці допоможе зняти нервову напругу, впоратися зі стресами, підніме настрій і прожене безсоння.
5. Ще ягідки шовковиці мають сечогінну і жовчогінну дію. Саме тому вони допомагають впоратися з набряками.
6. Шовковиця через наявність цукрів допомагає скинути зайву вагу. Для цього потрібно жменю ягід з’їдати натщесерце перед прийомом їжі. Але не можна запивати її холодною водою – це загрожує здуттям.
7. Корисна шовковиця і тим, у кого є проблеми з шкірою. Речовини, які є в цих чудо-ягідах, допомагають регенерації тканин.
8. Сік з ягід шовковиці має антисептичну дію. Він корисний для тих, хто страждає від стоматиту, пародонтозу, ангін і запальних процесів в шлунку.
9. Рекомендується вживати шовковицю людям, які займаються важкою розумовою і фізичною працею.
10. Незрілі ягоди шовковиці допомагають вгамувати печію.
11. Сік білої шовковиці допомагає впоратися з першими симптомами застуди і знизити високу температуру за день. Для цього потрібно випивати 100 мл соку кожні 3 години.
12. Шовковиця допомагає знизити рівень цукру в крові. Тому вона корисна людям, що знаходяться в групі ризику по цукровому діабету II типу і самим діабетикам.
13. Лікарі рекомендують вживати ягоди шовковиці при недокрів’ї.
Корисний рецепт від безсоння:
З безсонням допоможе впоратися відвар з ягід шовковиці. Приготувати його не так вже й складно. Візьми 1 склянку ягід шовковиці і додай їх в киплячу воду (2/3 склянки). Провари відвар протягом 30 хвилин і трохи остуди. Повинна вийти кашка. Додай до охолодженого відвару 2 ст. ложки меду. Готовий відвар потрібно приймати по 1 ч. л. 2-3 рази на день до обіду.
Важливо! Оскільки ягоди шовковиці дуже ніжні і легко псуються при транспортуванні, її не продають в магазинах. У холодильнику свіжа шовковиця може зберігатися не більше 3-х днів. Заготовлювати ягоди на зиму краще в сушеному вигляді, але сушити їх потрібно під променями сонця, а не в духовці.
