Справжньою новиною для декого з нас є існування продуктів, які не можна мити під струменем води.
Під такою забороною перебувають:
1. Курка. На тушці знаходиться сальмонела. При її змиванні відбувається зараження раковини і посуду, що може привести до розвитку діареї, яка триває протягом декількох днів. Мити курку немає сенсу, оскільки бактерії повністю гинуть при термічній обробці, температура повинна становити більше 165 градусів.
2. Риба. Якщо промивати її під водою, то виникає аналогічна ситуація, як і з куркою.
Разом з тим, обов’язково потрібно мити:
1. Банки, в яких міститься консервація, перед їх відкриттям.
2. Овочі та фрукти з їстівною шкіркою (наприклад, яблука), так і з неїстівною (банани або апельсини).
