Квашена капуста містить практично весь набір вітамінів, необхідний для нормальної життєдіяльності людини.
Квашена капуста – найдоступніше джерело вітамінів в осінньо-зимовий період. Для жінок ця страва має особливу цінність.
Квашена капуста містить багато корисних речовин
Квашена капуста багата цінними вітамінами. Всього 200 г цього продукту покривають майже половину денної потреби у вітаміні С. Крім того, квашена капуста містить вітамін А, вітаміни групи В, вітаміни К і U. Ці речовини запобігають виникненню багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту, включаючи виразкову хворобу шлунка і виразку дванадцятипалої кишки.
Квашена капуста покращує травлення
Квашена капуста багата мікроелементами, наприклад, такими, як залізо, калій, магній і цинк. Клітковина, що міститься в складі капусти, сприяє травленню і відмінно покращує мікрофлору кишечника.
Квашена капуста продовжує молодість
Великий вміст вітаміну С допомагає зміцнити імунну систему і запобігає старінню клітин і тканин. Коли ви їсте квашену капусту, ваші клітини збагачуються поживними речовинами, що сприяє їх регенерації.
Читайте також: Названа головна причина тромбозу
Квашена капуста зміцнює імунітет
Квашена капуста, підвищуючи імунітет, посилює стресостійкість організму, активізує обмін речовин і сприяє стимуляції вироблення червоних кров’яних тілець.
Квашена капуста спалює жир
Квашена капуста корисна тим, хто стежить за своєю фігурою, так як добре регулює обмін речовин і містить мало калорій. Крім того, тартронова кислота, яка міститься в ній, заважає перетворювати цукор і вуглеводи в жир.
