Ми підготували для вас дуже смачний і ситний рецепт, який легко приготувати. Спробуйте і будете задоволені.
Інгредієнти:
- Картопля — 700 гр.
- Вершкове масло — 50-60 гр.
- Молоко — 50-60 мл.
- Сир — 200 гр.
- Кріп — 1 пучок.
- Фарш м’ясний — 350 гр.
- Яйце — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Часник — 2 зуб.
- Сіль, чорний перець — за смаком.
Приготування
Картопля:
Візьміть 700 грамів відвареної картоплі й зваріть пюре.
Добавте до нього 1 білок, а жовток помістіть в окрему посудину.
Перемішаєте отриману суміш з вершковим маслом і молоком.
Добавте спеції та окріп за смаком.
Фарш:
Додайте до фаршу 1 дрібно нарізану цибулю, 2 зубчики часнику, чорний перець за смаком, жовток і змішайте до однорідності.
Вологими руками робимо корж з фаршу.
Викладаємо всередину кубик сиру, закручуємо фарш, роблячи кулю.
Розрівнюємо картопляне пюре на долоні та огортаємо ним м’ясну кулю.
Форму для запікання змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо картопляно-м’ясні заготовки.
Тепер можна зробити двома різними способами: змастити кулі молоком або затерти сиром. Запікаємо в духовці при 190 градусів 30-35 хвилин.
Страва буде дуже ароматною і ситною, а смак неймовірно ніжним.
Смачного!
