Якщо традиційний омлет або яєчня на сніданок тобі давно набридли, то саме час порадувати себе і своїх близьких черговою кулінарною знахідкою. З цією стравою ранкова трапеза буде не тільки ситною і смачною, але також дуже вишуканою.
Яйця «Орсіні» — улюблена страва знаменитого художника Клода Моне, і це не дивно. Яйця виходять неймовірно повітряними і легкими, немов ніжне суфле.
Ми пропонуємо і тобі долучитися до прекрасного, приготувавши найбільший незвичайний сніданок у своєму житті.
СКЛАДОВІ:
- 3 яйця
- 1/4 ч. л. солі
- 50 г вершкового масла
ПРИГОТУВАННЯ
Акуратно відокремте білки від жовтків.
Додайте в білки дрібку солі і збийте їх в міцну піну. Потім застеліть пергаментом деко і змастіть його вершковим маслом.
Викладіть ложкою на пергаментний папір збитий білок і зробіть в кожній гірці білка невелике заглиблення.
Покладіть в кожне поглиблення жовток. І поставте страву в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Цей приголомшливий сніданок підкорить твоє серце, не забудь поділитися рецептом з друзями!
