Погодься, влітку не завжди хочеться готувати ситні м’ясні страви. Тоді на допомогу приходять витончені рецепти з овочами. Один з таких – повітряна кабачкова запіканка.
Соковита, поживна і ароматна випічка стане ідеальним варіантом для сніданку, обіду або вечері. Сезон кабачків в самому розпалі, тому лови момент!
СКЛАДОВІ:
- 0,5 кг кабачків
- 200 г борошна
- 2-3 яйця
- 100 г сметани
- 100 г твердого сиру
- 0,5 ч. л. соди
- 1/2 ч. л. солі
- 1/3 ч. л. перцю
- 50 г зелені
ПРИГОТУВАННЯ:
Промий ретельно кабачки. Якщо вони старі, зніми з них шкірку.
Натри кабачки на крупній тертці, потім відіжми з них сік.
Візьми соду, додай в неї 3-4 краплі столового оцту. Додай соду в сметану і залиш суміш на 5 хвилин.
Щоб не втрачати дарма час, натри на дрібній тертці сир і порубай зелень.
Додай в сметану перець, сіль і курячі яйця. Потім насип борошно і перемішай тісто.
В густу масу додай кабачок, сир, зелень і ретельно все перемішай.
Змасти форму для запікання олією і вилий в неї густе тісто. Готуй запіканку в духовці при температурі 180 градусів. Час запікання – 40 хвилин.
Порадуй рідних цією приголомшливою стравою!
Якщо ти вирішиш приготувати цю повітряну запіканку, не забудь поділитися гарними фотографіями страви в коментарях!
