Дослідники з Гронінгенского університету в Нідерландах встановили, що споживання у великій кількості білка знижує ризик серцевої недостатності та продовжує життя.
В експерименті взяли участь понад 2 тисячі осіб з 11 країн світу, пише The Times.
Дослідження тривало впродовж двох років. У людей, які споживали білок у незначній кількості – 40 грамів на день – впродовж 21 місяця ризик смерті становив майже 30%. Натомість цей показник сягав 18% у тих, хто вживав понад 70 грамів білка.
Вчені встановили, що їжа з високим вмістом білка зберігає серце здоровим впродовж тривалого часу. Також це сприяє накопиченню м’язової маси.
