Традиційний рецепт огірків по-баварськи. Вони виходять супер хрусткими, пружними, і при цьому дуже ніжними і пікантними. На літрову банку:
- огірки;
- морквина – 0,5 штуки;
- одна маленька цибулинка;
- часник – 2-3 зубчики;
- кріп;
- сіль – 1 чайна ложка;
- цукор – 2 чайні ложки;
- оцет 9% – 45 мілліграм.
Покроковий рецепт:
1.Огірки замочити в холодній воді на 4-5 годин.
2.На дно стерилізованих банок покладіть морквину, порізану кружальцями, часник, очищений і розділений на зубки, гілочку кропу, і порізану цибульку.
3.Потім позрізайте у огірків кінчики і щільно вкладіть їх в банку.
4.Просто в банки засипте сіль, цукор і оцет. Залийте холодною водою.
5.Тепер потрібно буде стерилізувати банку з огірками. Для цього поставте її в каструлю, залийте водою до «плічок банок», і стерилізуйте з моменту закипання води в каструлі не більше 3 хвилин.
6.Потім відразу закатайте кришкою і закутайте до повного охолодження.
Смачні вийдуть огірочки, і знаєте досить незвичайні!
Смачних вам заготовок і смачного!
