Ці курячі котлетки дуже швидко витіснили м’ясні з нашого столу. Вся родина їх просто обожнює.
Вам знадобиться:
- фарш курячий – 500 г;
- яйце – 1 шт .;
- вівсяні пластівці швидкого приготування – 0,5 склянки;
- молоко (або вода) – 0,5 склянки;
- цибуля ріпчаста – 1 шт .;
- часник – 2 зубчики;
- паприка;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- рослинна олія для смаження.
Приготування:
Яйце змішати з молоком, залити цією сумішшю вівсяні пластівці і залишити на пів години.
Цибулю дрібно порізати, часник подрібнити, додати в курячий фарш і перемішати
Додати в фарш набряклі вівсяні пластівці, сіль, перець, паприку.
Ретельно вимісити фарш.
У сковороді розігріти олію, ложкою викладати котлети з курячого фаршу.
Обсмажити котлетки з двох сторін на сильному вогні, зменшити вогонь, накрити кришкою і довести котлети до готовності.
