Не секрет, що брак сну погано відбивається на здоров’ї. Однак не всі знають, що, крім тьмяного кольору обличчя і швидкої стомлюваності, зневажливе ставлення до дорогоцінних нічних годин відпочинку веде ще й до набору ваги. У цій статті ми розповімо, чому недосипання може стати причиною переїдання і як боротися з неконтрольованим апетитом після безсонних ночей.
ЩО КАЖУТЬ УЧЕНІ
Останнє дослідження в цій області було опубліковане в Європейському журналі клінічного харчування. Експерти авторитетного видання з’ясували, що люди, які не висипаються, з’їдають на наступний день в середньому на 385 калорій більше (це приблизна енергетична цінність гамбургера середнього розміру або глазурованої пампушки). Якщо ж людина регулярно нехтує повноцінним сном, то зайві калорії неминуче ведуть до набору ваги. Вчені також встановили, що «сонні» учасники експерименту роблять вибір на користь продуктів з великим вмістом жирів, ігноруючи білок і складні вуглеводи.
ЧОМУ БРАК СНУ ВЕДЕ ДО ПЕРЕЇДАННЯ
Автори дослідження пов’язують підвищений апетит після безсонної ночі з роботою гормонів, зокрема, лептину і греліну, які відповідають за відчуття насичення і голоду. Якщо організм не встиг відновитися за ніч, то на наступний день калорійна і не найкорисніша їжа здається в рази привабливішою, ніж зазвичай, отже, перед нею складніше встояти.
ЯК ХАРЧУВАТИСЯ, ЯКЩО ВИ НЕ ВИСИПАЄТЕСЬ
Видання Journal of Obesity опублікувало меню для тих, хто не може дозволити собі 7-9 годин сну, але при цьому хоче залишатися у формі. Отже, що потрібно їсти в дні, коли ви не виспалися:
– цільнозернові продукти з низьким глікемічним індексом (бурий або коричневий рис, кіноа, вівсянка);
– правильні жири (горіхи, насіння, авокадо, жирна риба, рослинна олія);
– збалансовані страви (хлібці з арахісовою пастою, тост з індичкою і авокадо, лосось з овочами).
Експерти також радять не відмовляти собі в маленьких радощах: при великому бажанні можна з’їсти шматочок шоколаду або печиво – це допоможе знизити рівень стресу і вберегти від переїдання.
