Це не просто закуска, а справжній делікатес.
Інгредієнти:
- 150 г чорносливу,
- 300 г курячої грудки,
- 100 г консервованого горошку,
- 1 морква,
- 2 курячих яйця,
- 1 невелика головка ріпчастої цибулі,
- 1 маринований огірочок,
- майонез (смачніше з домашнім),
- сіль і мелений перець за смаком.
Приготування:
Варену курячу грудку нарізаємо кубиками.
Розпарений чорнослив нарізаємо шматочками.
Маринований огірок і цибулю нарізаємо кубиками.
Варені яйця натираємо на грубій тертці.
Варену моркву натираємо на грубій тертці.
Викладаємо салат в салатницю шарами, промазуючи кожен шар, окрім верхнього, майонезом. Солимо і перчимо за смаком. 1 шар: половина порізаної грудки; 2 шар: маринований огірок і цибуля; 3 шар: натерті яйця; 4 шар: натерта морква; 5 шар: консервований горошок; 6 шар: інша порція грудки; 7 шар: порізаний чорнослив.
Прикрашаємо за бажанням і даємо настоятися кілька годин.
Порада: цибулю краще використовувати мариновану, для цього необхідно взяти ½ склянки води, 1 чайну ложку солі, столову ложку цукру, 2 столові ложки оцту і залити отриманою рідиною цибулю, дати настоятися 15 хвилин, злити рідину і додати у страву.
Приємного апетиту!
