Гарячі рулетики з лаваша з картоплею та грибами: закуска, яку люблять більше як м’ясні страви

1304

Вірменський лаваш дарує безмежний простір для бурхливої кулінарної діяльності. Скільки різної смакоти призвичаїлися готувати з нього сучасні господині!

Ми пропонуємо вашій увазі ще одну оригінальну закуску з лаваша: гарячі рулетики з картоплею і грибами. Виходить смачно, швидко і ситно!

Складові:

  • Лаваш – 2 шт.
  • Картопля – 500 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 3 зуб.
  • Печериці – 300 г
  • Зелень – 1 пуч.
  • Соняшникова олія – 4-5 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

Очищену картоплю відварити в підсоленій воді до готовності. Поки вариться, наріжте дрібно цибулину, підсмажте на 2 ст. л. соняшникової олії протягом 3 хвилин, додайте гриби, готуйте ще 5-7 хвилин.

Картоплю перетворіть на пюре, використавши трохи картопляного відвару, додайте гриби з цибулею, рубану зелень і подрібнений часник. Доведіть начинку до відповідного смаку, підсоліть і поперчіть.

На лист лаваша викладіть половину начинки, розмажте. Накрийте другим листом лаваша, поверх якого також потрібно розподілити начинку. Заверніть рулетом. Наріжте на невеликі шматочки шириною близько 2 см, обсмажте на розігрітій олії з обох сторін.

Рулети з лаваша подавайте гарячими, вони можуть бути і повноцінною другою стравою.

Незмінно популярне частування як на святковому столі, так і на пікніку. Розкажіть про рецепт друзям, їм він точно сподобається!

Джерело

Поділись


Магазин