Літо – це, безсумнівно, пора фруктів, ягід, овочів і трав. У цю пору необхідно вдосталь насолодитися всіма доступними дарами з грядки, адже в них стільки вітамінів і мінералів, необхідних нашому організму.
Тому ми підготували для вас ще один простий і швидкий рецепт приготування кабачків. Закуска готується за лічені хвилини і з мінімуму інгредієнтів, зате виходить нереально смачною!
Складові:
- Кабачок – 2-3 шт.
- Яйце – 1-2 шт.
- Кисле молоко – 100 мл
- Часник – 3 зуб.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) за смаком
- Пшеничне борошно за смаком
Приготування:
Очистіть овочі від шкірки і наріжте їх пластинами тоншими за один сантиметр.
Посоліть, поперчіть і додайте кілька зубчиків часнику. Ретельно перемішайте.
Для приготування кляру розітріть яйця з сіллю, додайте кисле молоко. Після цього всипте таку кількість борошна, щоб маса була рідшою, ніж тісто для млинців.
Пластинки кабачків вмочіть спочатку в борошно, потім в кляр і обсмажте з двох сторін в соняшниковій олії.
Приготовані таким способом кабачки чудово поєднуються зі сметаною або вершковим соусом. Ця швидка закуска знайде місце у вашому серці, адже вона просто ідеальна для літа!
