Дивовижно смачні кабачки з м’ясом в клярі. Всього 15 хвилин, і улюблена страва готова!

1958

Така ситна страва з кабачків готується неймовірно швидко і просто.

Але, незважаючи на це, вона здатна задовільнити запити навіть найвимогливіших гурманів.

Складові:

  • 2-3 молодих кабачка
  • 300 г м’яса (можна брати будь-яке м’ясо на твій смак)
  • 1/4 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. перцю
  • 2 ст. л. борошна
  • 2 курячих яйця
  • 3 ч. л. молока

Приготування:

1. Наріж кабачки кільцями товщиною 1,5-2 см.

2. Якщо є необхідність, зріж шкірку перед нарізкою.

3. Виріж у кабачків серцевину.

4. При бажанні використовуй її для приготування фаршу, пропустивши її разом з м’ясом в м’ясорубці.

5. Наповни середину кожного колечка фаршем.

6. Для кляру збий яйця з молоком, потім додай сіль і перець.

7. Кожне колечко кабачка змочи в борошні, потім опусти в яєчну суміш і гарненько обсмаж з двох сторін.

8. Оскільки всередині кабачка сире м’ясо, необхідно готувати цю страву на середньому вогні близько 15-20 хвилин. Краще накрити сковорідку кришкою.

Смачного!

Джерело

Поділись


Магазин