На сегодняшний день пищевые привычки и предпочтения людей стали настолько разнообразными, что не вызывает удивления появление все новых и интересных направлений в питании. Большую популярность обрела кето-диета и продолжает быть востребованной и актуальной для многих людей, которые следят за своим здоровьем и внешним видом.
Кето-программа — это вариант питания с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белков и высоким уровнем жиров. Для кого подойдет такая диета? Для тех, у кого целью стоит похудение, выработка полезных пищевых привычек, желание приучить организм работать на жирах, а не на быстрых углеводах.
Основа кето-программы
Суть диеты заключается в том, чтобы свести правильное питание к потреблению полезных жиров и исключению углеводов. Такие условия позволяют прийти к состоянию кетоза. В этом процессе жиры начинают извлекаться из собственных запасов организма, превращаться в жирные кислоты, а после — в кето-тела. Выработка данных кето-тел позволяет использовать их вместо углеводов. Чтобы довести обмен веществ своего организма до состояния кетоза, необходимо, чтобы показатель глюкозы в крови достиг своего минимума и продержался на этом уровне 2-е суток. Именно для этого углеводы так категорично исключаются из рациона.
Польза жиров в кето-диете
Ведущие диетологи, анализируя данное направление питания, советуют обратить внимание на значительную пользу жиров для организма, а именно:
- полезные жиры обеспечивают организму длительный запас энергии;
- регулируют усвоение жирорастворимых витаминов, минералов, а также положительно влияют на процесс пищеварения;
- участвуют в формировании клеточных мембран, а также принимают участие в обменных процессах;
- формируют защитный барьер, защищающий органы от механических повреждений;
- предотвращают переохлаждение организма;
- обеспечивают красоту кожи, волос и ногтей, а также делают кожу более эластичной;
- принимают участие в выработке и накоплении ряда гормонов;
- поддерживают работу нервной системы.
Противопоказания к потреблению
Так как кето-диета при употреблении напрямую связана с работой организма, то стоит знать о том, какие у данного направления питания есть противопоказания. Кето-программа не подходит:
- тем, у кого имеются хронические заболевания печени и почек;
- тем, у кого прослеживаются нарушения обмена веществ;
- беременным и кормящим мамам;
- тем, кто употребляет определенные медикаменты;
- тем, кто употребляет алкоголь в большом количестве.
При кето-диете необходимо следить за водным режимом, так как требуется повышенное потребление воды. Для некоторых данный фактор также может стать противопоказанием. Если вы сомневаетесь в том, допустим ли для вас такой рацион питания, обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Переведя свой организм на новый режим питания, вы не только сбросите лишний вес, но и предотвратите развитие сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и прочих неприятностей.
Помните, что любой резкий переход от одного режима питания к другому — это стресс для организма, поэтому прислушивайтесь к себе, питайтесь разнообразно и полезно.
