Курятина з ніжним соусом в мішечку з тіста: всього 30 хвилин і таємний інгредієнт

Щоразу перед далекими поїздками ламаю голову: що б такого приготувати для того, щоб зручно і швидко перекусити? З пиріжками і заливними пирогами не хочеться морочитися, а бутерброди вже всім набридли.

Зовсім недавно натрапила на рецепт курки з ананасами в мішечках з тіста – приголомшливий варіант випічки, яку можна використовувати для будь-яких випадків.

А для подорожей – це взагалі ідеальний варіант!

Складові:

  • Куряча грудинка – 600 г
  • Консервовані ананаси – 250 г
  • Твердий сир – 100 г
  • Сметана – 300 г
  • Часник – 2 зуб.
  • Кріп – 1 ч. л.
  • Пшеничне борошно – 350 г
  • Вершкове масло – 200 г
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

Щоб приготувати тісто, змішайте 100 г сметани, розм’якшене вершкове масло, борошно, розпушувач, сіль і перець. Залиште його на 30-40 хвилин.

Курячі грудки розріжте на невеликі пластини і відбийте.

У невеликій ємності змішайте сметану, що залишилася, подрібнений кріп, натертий на дрібній тертці сир, часник і спеції. Соусом змастіть курячу грудку.

Тісто розділіть на частини і розкачайте в коржі. У кожен з них покладіть шматочок курячої грудки, потім колечко ананаса і ще один шматочок м’яса. З коржів з начинкою сформуйте “мішечки”.

Кожен мішечок змастіть збитим яйцем і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-30 хвилин.

Перед випіканням мішечки можна присипати кунжутом або прикрасити вже готові свіжою зеленню.

Такі пиріжки стануть відмінним доповненням до будь-яких перших страв, гарнірів, а також ідеєю для чудового обіду на роботу або ланчу в школу.

Готуйте з задоволенням і діліться з друзями цікавими рецептами!

Джерело

Поділись


Магазин