Як нагодувати усю родину маючи 200 грамів фаршу: смачна та бюджетна вечеря

304

Напевно, кожна господиня хоча б раз потрапляла в таку ситуацію: затрималася на роботі, вийшла – а магазин закритий. Доводиться варити «кашу з сокири» з тих продуктів, які можна знайти в холодильнику або кухонній шафці.

Ця запіканка – якраз такий варіант. Картопля, жменя фаршу, трохи сиру і приправ – ситна вечеря для всієї родини готова!

Складові:

  • Яловичий фарш – 200 г
  • Рис – 150 г
  • Картопля – 500 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 0,5 шт.
  • Вода – 1 скл.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Соняшникова олія – 2 ст. л.
  • Твердий сир – 50 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком
  • Прованські трави за смаком
  • Томатна паста – 1 ст. л.

Приготування:

Дрібно наріжте цибулю і натріть моркву. Обсмажте на сковорідці. Відваріть рис.

Посоліть і поперчіть фарш. Додайте обсмажені овочі і рис. Сформуйте з маси невеликі кульки.

Розріжте картоплю навпіл і наріжте півкільцями. Змастіть форму соняшниковою олією. Викладайте фрикадельки, чергуючи їх з картоплею.

Поставте страву в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

Змішайте сметану з водою, томатною пастою, сіллю і перцем. Дістаньте запіканку, полийте отриманим соусом і поставте назад ще на 15 хвилин.

Натріть на крупній тертці сир. Посипте ним страву і запікайте ще 5 хвилин.

Подавайте страву, посипавши її зеленню – від цього смак тільки виграє. Насолоджуйтесь смачною стравою і діліться цим рецептом з друзями!

Джерело

Поділись


Магазин