Як приготувати рулет з курячого фаршу з овочами

602

Ця проста в приготуванні страва стане чудовою холодною закускою на вашому столі.

Рулет з фаршу в духовці

Складові:

  • курячий фарш – 900 г
  • яйця – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • червоний солодкий перець -1/2 шт.
  • жовтий солодкий перець – 1/2 шт.
  • білий хліб – 4 скибочки
  • сіль і перець за смаком
  • масло рослинне 1-2 ст.л.

Рецепт приготування:

  1. Перець і моркву очистити і нарізати на невеликі кубики.
  2. Розігріти в сковороді олію, обсмажити нарізані овочі, дати їм охолонути.
  3. Скибочки хліба підсушити в духовці до золотисто-коричневого кольору, потім подрібнити.
  4. З’єднати фарш з сухарями, яйцями, обсмаженими овочами, посолити і поперчити, ретельно перемішати.
  5. Прямокутну форму для випічки застелити пергаментом, змастити олією, викласти в неї фарш, розрівняти.
  6. Поставити форму в духовку, розігріту до 200 °, запікати до готовності (40-55 хвилин). Готовому рулету дати трохи охолонути, потім акуратно вийняти з форми.
  7. Подавати холодним, нарізавши на скибочки.

Якщо ви хочете зробити свій рулет соковитішим, тоді після того як сформуєте його, накрийте зверху тонкими смужками бекону.

Джерело

Поділись


Магазин