Алкогольні напої серйозно впливають на людський організм. Особливо спиртне загрожує стану печінки. Як захистити себе від згубного впливу алкоголю, розповіли американські фахівці.
За їх словами, помідори – це відмінний захист печінки і людського мозку від шкідливої дії алкогольних напоїв. До такого висновку прийшли експерти, що працюють в Університеті Тафтса і Фрідманскої школи харчування. Вони провели дослідження, в якому взяли участь лабораторні миші.
В рамках випробування вчені давали мишам алкоголь в таких кількостях, що це не відповідало хронічному алкоголізму у людей. Також гризуни споживали речовини, які містяться в помідорах. Зокрема, випробовувані споживали очищений лікопін, томатний порошок і томатну пасту.
Експеримент тривав протягом чотирьох тижнів. В результаті вчені з’ясували, що томатний порошок може бути ефективний у захисті внутрішніх органів від алкогольного ушкодження. Згідно з отриманими даними, ефект спостерігався більш ніж у 90 відсотків випробовуваних миш. Відзначимо, що томатний порошок еквівалентний за змістом поживних речовин одному середньому помідору.
Крім того, за словами вчених, вживання самих томатів може зробити чудовий вплив на людей, які люблять випити.
