Вчені Німецького центру діабетології і Центру ім. Гельмгольца в Мюнхені повідомили, що надмірне накопичення жиру в печінці завдає серйозної шкоди також іншим органам, включаючи підшлункову залозу і нирки.
Адже ожиріння печінки призводить до порушення її функції: секреторна поведінка перебудовується — виділяється підвищена кількість глюкози і небажані жири і білки. Наприклад, цитокін фетуін-А. В експериментах з клітинними культурами німецькі вчені з’ясували, що ця речовина підсилює виділення запальних маркерів, а також факторів, що привертають імунні клітини в підшлункову залозу.
Інше дослідження показало, що поєднання ожиріння печінки і підшлункової залози викликає локальне запалення, прискорюючи розвиток цукрового діабету. Фетуін-А також негативно впливає на функцію нирок: він викликає локальне запалення, що призводить до патологічних змін в них.
