Вживання цього продукту порівняли із залежністю від кокаїну

Цукор може викликати таку ж сильну залежність, як і кокаїн. Отже, відмова від його вживання може спровокувати абстинентний синдром або повноцінну ломку, як підкреслюють вчені.

Дослідники прийшли до висновку про те, що цукор провокує сильну залежність, яку можна порівняти з залежністю від кокаїну. Він має на мозок точно такий же ефект, як і один з найпоширеніших у світі наркотиків. А це означає, що цукор викликає спалахи настрою, змушуючи людину кидатися на солодкі продукти харчування, і в разі тривалої відсутності цукру в раціоні у людей може розвиватися абстинентний синдром або повноцінна ломка, яка спостерігається у наркоманів, позбавлених наркотиків. На думку авторів дослідження, відмова від цукру або обмеження його споживання можуть призводити до депресій і навіть до поведінкових розладів на зразок синдрому дефіциту уваги з гіперактивністю, як повідомляється в дослідженні, опублікованому журналом British Journal of Sports Medicine.

Експерти постійно б’ють на сполох про те, що в сучасному суспільстві вживання цукру постійно збільшується, і особливо серед дітей. Наприклад, у Великій Британії середньостатистична дитина вживає в три рази більше цукру, ніж це рекомендується експертами. Все це розкручує маховик епідемії ожиріння, карієсу і серцево-судинних захворювань. В ході свого останнього дослідження вчені з Saint Luke’s Mid-America Heart Institute в Канзас-сіті отримали доступ до всіх проведених наукових робіт з приводу вплив цукру на розвиток залежності.

Читайте також “Що станеться з нами, якщо замінити газовану воду звичайною”

На думку дослідників, цукор і опіоїдні препарати викликають ту ж саму реакцію в системі заохочення мозку, провокуючи виділення дофаміну та інших приємних для людини хімічних речовин. Але з часом людина звикає до цих відчуттsd, і для отримання задоволення їй потрібно весь час підвищувати дозування. Це і призводить до залежності. Легка доступність для людей продуктів з високим вмістом цукру унеможливлює будь-яку боротьбу з цим явищем, як вважають вчені.
Джерело

Поділись


Новини партнерів