Протягом багатьох років експерти закликали дорослих відмовитись від вживання незбираного молока та сиру, щоб залишатись здоровими. Однак, нове дослідження показало, що воно може приносити користь, пише Жіночий світ з посиланням на WhatNews2day.
Дослідження показало, що дві порції молочних продуктів з незміненою жирністю на день допомагають знизити ризик метаболічного синдрому, високого артеріального тиску, ожиріння та пов’язаних із ними серцевих хвороб.
Дослідження поводили науковці з університету Макмастера в Канаді. Вони використали дані понад 140 000 людей з 21 країни світу, які збирали 9 років, а також проводили власне анкетування щодо харчування протягом одного року.
За одну порцію вважалось 244 г молока або йогурту, 15 г твердого сиру та 5 г вершкового масла.
У журналі BMJ, дослідники писали: “Більше споживання незбираної (але не знежиреної) молочної продукції було пов’язане з меншою поширеністю метаболічного синдрому”.
Автори звіту сподіваються, що їхні результати допоможуть у розробці глобальних ініціатив в області охорони здоров’я.
Авторка дослідження Баладжі Бхавадхаріні сказала: “Ми з’ясували, що споживання молочних продуктів, особливо продуктів з повною жирністю, було пов’язане з меншою поширеністю метаболічного синдрому і його окремих симптомів на початку спостережень та меншим ризиком розвитку гіпертонії та діабету у подальшому.
“Якщо наші результати підтвердяться більш масштабними та тривалими дослідженнями, збільшення споживання молочних продуктів може бути простим та недорогим способом профілактики метаболічного синдрому, гіпертонії, діабету та, в кінцевому рахунку, серцево-судинних захворювань у всьому світі”.
