Напої з овочів дуже корисні для організму.
Однак згідно результату досліджень, буряковий сік виділяється на тлі інших, оскільки щоденне його вживання зарядить енергією і допоможе завжди залишатися у формі.
Медики відзначають той факт, що буряковий сік особливо буде корисний для людей похилого віку, які зможуть з його допомогою швидше підніматися по сходах або бігти за автобусом. Це підтверджує дослідження вчених з Університету Екзетера в Великобританії. За їх словами, буряк багатий нітратами, які оснащують додатковою енергією м’язові клітини.
Завдяки їхнім дослідженням, стало відомо, що ці самі нітрати провокують короткі спалахи фізичної активності. Але ж для літніх людей, різного роду навантаження даються непросто, оскільки з віком здатність м’язів генерувати енергію згасає. А буряковий сік допоможе заповнити відсутню енергію і стати більш активною людиною.
Крім буряків в цьому питанні також корисні інші продукти, такі як шпинат, капуста та інші зелені листові овочі, насичені нітратами.
