Цю рибу краще виключити з раціону

Фахівці прийшли до висновку, що далеко не вся риба однаково корисна.

Форель, що продається практично у всіх країнах світу, може містити в собі заборонені токсичні субстанції. Їх вміст в дитячому раціоні може спровокувати проблеми з розвитком.

Як правило, риба вирощується не в природних умовах, а в штучних водоймах. Фермери, які володіють цими водоймами, часто згодовують рибам заборонені токсичні субстанції – зокрема, хімікат під назвою PBDE. Проведене фахівцями дослідження показало, що рівень цього токсину в форелі може бути надзвичайно високим.

PBDE відноситься до порушників ендокринної системи, які викликають дефекти розвитку. Особливо уразливими перед цими хімікатами є діти, яким найчастіше і рекомендують вживати жирну рибу на зразок форелі і тунця.

Джерело

Поділись


Новини партнерів