Наталія Самойленко – зоряний український дієтолог, автор книги «Їж, пий, худни. Здоров’я без дієт». Вона переконана, що для успішного схуднення просто необхідно харчуватися 5 разів на день і не відмовляти собі в їжі. Головне – дотримуватися «правила екватора» і не налягати на вуглеводи після 15:00. Саме в цей час обмінні процеси в організмі сповільнюються незалежно від того, який у тебе режим дня.
Правильний режим харчування
Якщо ти прагнеш знизити вагу, важливо дотримуватися режиму харчування, а хаотичні перекушування і недоїдання не допоможуть тобі в цьому. Режим дня і правильне харчування взаємопов’язані, але є загальні правила і для «жайворонків», і для «сов». Якщо ти привчиш себе харчуватися по годинах, то вага нормалізується сама собою і організм не буде накопичувати жир.
«Правило екватора» говорить, що їсти потрібно протягом години після пробудження, вуглеводи вживати до 15:00, а після 15-00 – вживати білкову низькокалорійну їжу. При цьому, якщо ти лягаєш спати о 23:00, можна перекусити сиром десь о 20:00.
Які продукти варто виключити зі свого раціону після 15:00
Солодощі та випічку: тістечка і тортики, фрукти, мед. Швидкі вуглеводи не вгамовують голод і відкладаються на боках, якщо ти не можеш відмовитися від шматочка торта, з’їж його в першій половині дня. Так ймовірність витратити калорії вища. Якщо з’їсти той же маленький шматочок після 15:00, отримана енергія не встигає витрачатися і перетворюється в ненависний жирок.
Овочі з високим вмістом крохмалю: морква, картопля, батат, буряк. Навіть овочі можуть стати перешкодою на шляху до бажаного результату. Вони, як і солодка або занадто солона їжа, затримують воду в організмі. Сигналом неправильної вечері можуть стати набряки на обличчі вранці.
Продукти, які підвищують інсулін: молоко і солодкі йогурти, червоне м’ясо, солодкі запіканки. Ці продукти не дають вироблятися гормону росту, який відповідає і за спалювання підшкірного жиру.
Вечеря повинна бути білковою і нежирною, утримайся від пиріжків і пельменів ввечері. Можна з’їсти білковий омлет або відварену курячу грудку, нежирний сир або кефір. Відмова від вечері – серйозна помилка, це не посприяє схудненню, а тільки може викликати безсоння і спровокувати накопичення «запасного» жиру.
Обов’язково потрібно снідати протягом години після пробудження, стверджує Наталя Самойленко. Дієтолог радить випивати склянку води відразу після підйому з ліжка, це необхідно для відновлення водного балансу і гарного самопочуття протягом всього дня. Режим правильного харчування для схуднення набагато ефективніший і гуманніший, ніж жорсткі дієти і голодування.
Харчування відіграє ключову роль в схудненні, але тільки в поєднанні з фізичними навантаженнями можна прискорити цей процес. Щоб не мучити себе дієтами і голодуванням, потрібно просто зберігати баланс споживаних і витрачених калорій.
