Кава сприятливо впливає на флору кишечника, скорочуючи загальну кількість бактерій.
Американські вчені провели дослідження і встановили, що кава покращує рухливість кишечника. Про роботу фахівців з Техаського університету в Галвестоні пишуть ЗМІ.
Як зазначається, спочатку вчені мали намір з’ясувати дію напою, що бадьорить на кишкові бактерії в чашці Петрі. В результаті 1,5-процентний розчин кави придушував ріст бактерій і мікробів, при цьому напій без кофеїну надавав таку ж дію на флору. 3-процентна концентрація кави привела до сильнішого ефекту.
Потім фахівці досліджували, яким чином кава впливає на кишечник гризунів. Для цього щурам дали напій з кофеїном і без цієї речовини. Експеримент показав, що кава збільшила частоту скорочень м’язів в тонкому кишечнику вже після трьох днів застосування. При безпосередньому впливі розчину на тканини кишечника теж можна було спостерігати підвищену реакцію.
Проте, за словами вчених, для того, щоб з’ясувати, яким чином цей напій впливає на корисну і патогенну мікрофлору окремо, потрібно буде провести нові дослідження.
