Якщо говорити про корисні літні ягоди – варто віддати належне ожині. Ця кисло-солодка на смак ягода за своїми лікувальними властивостями перевершує навіть малину. З ожини роблять компоти, морси, десерти, варення, часто забуваючи про користь саме сирих ягід.
Тим часом, ця ягода – відмінні ласощі для діабетиків, людей із зайвою вагою і просто бажаючих схуднути, оскільки ожина містить низький вміст фруктози і калорій (в 100 грамах ягід всього близько 40 ккал). Також ожина є хорошим засобом профілактики раку за рахунок антиоксидантів, які містяться в ній, також ягода багата мікро і макроелементами, вітамінами, пектинами, органічними кислотами та ін.
Конкретного протипоказання у ожини немає, проте у алергіків ягода може викликати алергічну реакцію: від шкірної висипки до нудоти, блювоти. Також сирі ягоди ожини виробляють легкий послаблюючий ефект, тому переїдати її не варто. При загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту їсти ягоди в сирому вигляді також не рекомендується. Зберігати ожину краще в холодильнику, а мити – безпосередньо перед їх вживанням, оскільки плоди легко мнуться і втрачають сік.
