Лікарі назвали найкорисніший напій для гіпертоніків

Кефір може виявитися надзвичайно корисним для гіпертоніків. Нове дослідження дозволило вченим зробити висновок, що кефір знижує артеріальний тиск, а також нормалізує зв’язок між травною та нервовою системами організму.

Вчені проводили досліди на гризунах, які були розділені на групи, що вживають кисломолочний напій і не вживають його.

«Показники тварин, які вживали кефір, виявилися кращими: тиск нормалізувався, бар’єрна функція кишечника стала працювати без збоїв», – відзвітували фахівці про результати випробувань.

Кефір відноситься до ферментованих продуктів, тобто є таким, що витримав процес бродіння корисними бактеріями. Дослідниками Кембриджського університету було встановлено, що вживання перебродивших молочних продуктів з низьким вмістом жиру знижує ризик розвитку діабету другого типу.

«Мікроби, які ферментують їжу, розщеплюють цукор, що міститься в ній, і крохмаль, полегшуючи організму процес травлення. Продукція, що випускається бактеріями молочної кислоти є натуральним консервантом, який стимулює зростання корисної мікрофлори в шлунку», – повідомили вчені.

Джерело

Поділись


Новини партнерів