Чашка кави після жирних страв сприяє різкому зростанню рівня цукру в крові, що загрожує розвитком цукрового діабету.
Про це попереджають американські дослідники.
За їх словами, рівень цукру в крові різко підвищується після самої жирної їжі на 32%.
Коли ж учасники експерименту протягом 5 годин після їжі випивали дві чашки кави, їх рівень цукру збільшувався на цілих 65%.
Вчені пояснили це так – насичені жири заважають організму засвоювати глюкозу, а кофеїн посилює цей ефект.
– Якщо людина звикла запивати кавою бутерброди, гамбургери або смажену картоплю, рівень цукру в її крові підвищується занадто часто, – це неминуче позначиться на роботі всього організму, – застерегли вчені.
