Приготувати корисний свіжий сік може навіть дитина.
Свіжовичавлені соки – це природне джерело вітамінів. Вони не тільки допоможуть утамувати спрагу, а й урізноманітнюють ваш раціон і допоможуть позбутися від багатьох недуг. Свіжовичавлені соки володіють великими лікувальними та поживними властивостями.
Яблучний сік містить масу корисних речовин: вітамін С, залізо, солі калію, магній і фосфор. Крім цього, він ще й низькокалорійний. Яблучний сік корисний дітям і людям із захворюваннями серцево-судинної системи, при зниженій кислотності і недокрів’ї.
Морквяний сік можна використовувати як ліки. Він включає величезну кількість каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. Заслуги морквяного соку незаперечні: він зміцнює зуби, підвищує опірність організму до інфекційних захворювань, підвищує апетит, покращує зір, підвищує тонус і зміцнює нервову систему. Для кращого засвоєння морквяний сік рекомендується змішувати з молочними продуктами: вершками, молоком або кефіром.
Буряковий сік – відмінний засіб для детоксикації. Його можна пити з медом, лимонним або морквяним соком. Але існують деякі важливі правила прийому бурякового соку. Його не можна пити великими порціями, оскільки велика доза здатна викликати нудоту і навіть запаморочення. Також буряковий сік не слід вживати відразу після приготування – повинно пройти не менше 30 хвилин.
Апельсиновий сік допомагає при авітамінозах і лікуванні застудних захворювань. Він підвищує тонус, зміцнює кровоносні судини і знімає втому. Свіжовичавлений апельсиновий сік рекомендують при підвищених фізичних навантаженнях. Але при гастритах з підвищеною кислотністю і розладах кишечника від нього краще утриматися.
Вишневий сік є гарним засобом для лікування та профілактики анемії, оскільки містить багато фолієвої кислоти і заліза, сприяє зміцненню стінок кровоносних судин.
Чорносмородиновий сік вживають як полівітамінний, протизапальний і загальнозміцнюючий засіб. Це відмінне джерело аскорбінової кислоти.
