Філе пангасіуса досить недорого коштує, проте небезпечне для здоров’я. Речовини, які в ньому містяться, можуть завдати серйозної шкоди людині.
Пангасіуса розводять у В’єтнамі в басейні річки Меконг – однієї з найбільш забруднених річок в світі. Риби живуть в стічних водоймах, що кишать бактеріями, і повні отруйних речовин, які відкладаються в м’ясі.
Також є обґрунтовані підозри, що рибу годують антибіотиками і відходами, оскільки вона виростає в чотири рази швидше. У м’ясі пангасіуса виявлено гормони росту і розмноження, а також важкі метали, хлорат, ізомери, гексахлорбензол та інші шкідливі хімікати.
Ця риба не містить жирів омега-3 і багатьох інших поживних речовин, які так цінуються в рибі. Незважаючи на пристойний смак, пангасіус вкрай шкідливий для здоров’я, тому не купуйте його!
