Вчені з Університету Клемсона перевірили, наскільки гігієнічні деякі з наших звичок і прийшли до висновку, що деякі з них можуть принести здоров’ю шкоду.
- Існує правило 5 секунд, згідно з яким, швидко піднята з підлоги їжа нібито не встигає “заразитися” мікробами. Як з’ясувалося, все залежить від їжі і часу, який вона пролежала на забрудненій поверхні. Так, волога їжа набагато більше схильна до атаки мікробів, на відміну від сухої. Часом бактеріям достатньо лише сикунди, щоб “заразити” їжу.
- Задування свічок на святковому торті призводить до того, що на десерті збільшується кількість бактерій в 14 разів.
- Як часто буває, що після того, як відкусивши шматочок їжі, ти знову вмочуєш її в соус? На думку вчених, це не найбезпечніша звичка, особливо якщо ти їси один соус на двох. Кількість мікробів в такому соусі зростає в рази.
- Справжня бомба уповільненої дії – це меню. Чим більше відвідувачів в ресторані, тим більше меню забруднено бактеріями. Джерелами бактерій може бути також вода з лимоном, яку часто приносять в ресторані перед їжею.
