Користувачі ресурсу Reddit, що мають досвід роботи кухарями, офіціантами і іншими співробітниками закладів громадського харчування, розповіли про страви, яких намагаються уникати, обідаючи поза домом.
Серед страв, які коментатори ніколи не замовляють в кафе, лідирують свіжі салати і різновиди омлетів, оскільки саме в ці позиції найчастіше потрапляють несвіжі інгредієнти. Звичним виявилося твердження, ніби офіціанти часто кладуть листя салату на тарілки брудними руками.
Спецпропозиції дня теж виявилися в зоні ризику: за словами користувачів, вони готуються виключно з продуктів, що залишилися від зміни, яка працювала в закладі напередодні.
Деякі колишні шеф-кухарі та офіціанти також відзначили, що ніколи не замовлять в ресторані курча, так як працівники гарячого цеху часто просто недостатньо ретельно прожарюють або тушкують м’ясо.
