З віком знижується ефективність роботи нашого мозку, і, на жаль, це неминуче – так вважають багато дослідників причин виникнення хвороби Альцгеймера. Але вчені з Rush University Medical Center (Чикаго) стверджують, що процес старіння мозку зворотній!
Вони провели ряд досліджень, в яких брали участь літні люди 80-річного віку, і з’ясували, що існують продукти, що покращують роботу мозку. Мало того, когнітивні функції випробовуваних не лише значно підвищилися, але і їх зниження відтермінувалося приблизно на 10 років. Яка хороша новина!
Харчування для мозку
Продукти для омолоджування мозку поділені на 15 категорій. Ті, які входять в перші 10, можна їсти практично скільки завгодно, а ось продукти з решти 5 категорій потрібно споживати в строго обмежених об’ємах.
Горіхи – по жмені 5 раз на тиждень.
Зелень, зелені овочі – необмежена кількість.
Овочі – хоча б 1 порція в день.
Квасоля – 2 і більше порцій в тиждень.
М’ясо птиці – 2 рази в тиждень.
Маслинова олія – постійно для заправки салатів.
Риба – 1 раз на тиждень.
Червоне сухе вино – 150 мл в день.
Ягоди – щонайменше 2 рази в тиждень.
Цільнозернові хлібці – замість хліба.
Червоне м’ясо – не більше 3 раз на тиждень.
Солодощі і десерти – не більше 4 раз на тиждень.
Твердий сир – до 100 г в тиждень.
Вершкове масло – не більше 1 ст. л. у день.
Смажена їжа – 1-2 рази в тиждень.
Ти здивована, побачивши в списку червоне вино? Річ у тому, що у виноградній шкірці міститься ресвератрол – дивовижний антиоксидант, який підтримує в нормі рівень гормонів, допомагає боротися з раком, омолоджує клітини організму. Так що, приступаючи до смачного і корисного обіду, підніми за своє здоров’я келишок сухого вина!
Ще одна обов’язкова умова для поліпшення роботи мозку – помірна фізична активність.
